- QUESOS EL PASTOR-HIJOS DE SALVADOR (COD. PRTR: 8504) -
  • Información complejo/instalación
  • Emisiones
  • Residuos
  • Consumos
  • Autorizaciones Ambientales (AAI)
  • Información complejo/instalación + EU Registry (1)
    EMPRESA MATRIZ (nivel 'SITE' en 'EU-Registry'): HIJOS DE SALVADOR RODRÍGUEZ, S.A
    Cod. 'EU-Registry': 008504000.SITE
    • COMPLEJO INDUSTRIAL (nivel 'FACILITY' en 'EU-Registry'):
      • QUESOS EL PASTOR-HIJOS DE SALVADOR
        (Cod. PRTR: 8504 )
        Cod. 'EU-Registry': 008504000.FACILITY
      • INSTALACIONES (nivel 'INSTALLATION' en 'EU-Registry')
        • QUESOS EL PASTOR-HIJOS DE SALVADOR
          Cod. 'EU-Registry': 008504000.INSTALLATION
    Localización Geográfica
    • COMPLEJO INDUSTRIAL
    • INSTALACIONES (1)
    • PLANTAS
    Cod. PRTR: 8504
    Cod. 'EU-Registry': 008504000.FACILITY
    Nombre: QUESOS EL PASTOR-HIJOS DE SALVADOR
    Latitud: 41,993333 Longitud: -5,721667
    Estado: En funcionamiento
    Dirección: CTRA ZA-P
    Número de vía: 1509 ,PK 31
    Código postal: 49620
    Población: SANTA CRISTINA DE LA POLVOROSA
    Municipio: Santa Cristina de la Polvorosa
    Provincia: Zamora
    Demarcación hidrográfica: Duero
    CNAE - 2009: 10.53 - Fabricación de quesos
    Actividad económica principal: FABRICACIÓN DE QUESOS
    WEB: www.elpastor.com
    La dirección web ha sido proporcionada por el complejo. PRTR-España no se responsabiliza del contenido, funcionamiento y actualización de dicha dirección web.
    • Cod. 'EU-Registry': 008504000.INTALLATION
      Nombre: QUESOS EL PASTOR-HIJOS DE SALVADOR
      Latitud: 41,993333 Longitud: -5,721667
      Tipo Instalación: DEI/IPPC
      Estado: En funcionamiento
      Información sobre Mejores técnicas disponibles (MTD):
      Documentos conclusiones MTD: Industrias de alimentación, bebidas y leche (FDM)
      Condiciones más estrictas: No tiene condiciones más estrictas
      Condiciones menos estrictas: No tiene condiciones menos estrictas
      Si necesita más información, consulte a la autoridad competente
      Información sobre inspecciones en el último año
      No hay inpecciones registradas en el último año.
      Si necesita más información, consulte a la autoridad competente
    Autoridades Competentes
    • PRTR
    • AAI
    • Inspecciones
    Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma
    JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN-D.G. DE INFRAESTRUCTURAS Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
    Teléfono: 947281500
    Correo electrónico: inventario.emisiones@jcyl.es
    Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma de autorizaciones ambientales integrales
    JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN-D.G. DE CALIDAD DE INFRAESTRUCTURAS Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
    Teléfono: 983419000
    Correo electrónico: prevencionambiental@jcyl.es
    Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma en inspeción
    JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN-D.G. CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
    Teléfono: 947281500
    Correo electrónico: inspeccion.ambiental@jcyl.es
    Categoría actividades industriales
    Codificación de RD 508/2007 según RD 815/2013
    Código
    Descripción actividad
    Actividad principal
    PRTR-Europa (*)
    IPPC España (**)
    DEI (***)
    • 8.c
      Tratamiento y transformación solamente de leche, con una cantidad de leche recibida superior a 200 toneladas por día (valor medio anual).
      8.(c)
      9.1.c)
      6.4(c)
       *) Codificación según el Reglamento (CE) 166/2006 E-PRTR (DOUE L33, 4.2.2006, pág.1)
      **) Codificación en España según el Real Decreto-ley 1/2016 (BOE 316, 31.12.2016, pág. 91806) y el Real Decreto 815/2013 (BOE 251 de 19.10.2013 y modificaciones posteriores, texto consolidado)
    ***) Codificación de acuerdo a la Directiva 2010/75/UE de emisiones industriales (DOUE L334, 17.12.2010, pág. 17)
    (1).- Registro Europeo de Instalaciones Industriales, “EU-Registry”, de acuerdo con la DECISIÓN DE EJECUCIÓN (UE) 2018/1135 DE LA COMISIÓN de 10 de agosto de 2018 por la que se establecen el tipo, el formato y la frecuencia de la información que deben comunicar los Estados miembros sobre la aplicación de la Directiva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre las emisiones industriales; y con la DECISIÓN DE EJECUCIÓN (UE) 2019/1741 DE LA COMISIÓN de 23 de septiembre de 2019 por la que se establecen el formato y la frecuencia de la información que deben facilitar los Estados miembros a efectos de la comunicación de datos con arreglo al Reglamento (CE) no 166/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al establecimiento de un registro europeo de emisiones y transferencias de contaminantes y por el que se modifican las Directivas 91/689/CEE y 96/61/CE del Consejo.
    Más información en:" https://cdr.eionet.europa.eu/help/euregistry. "

  • La información publicada en referencia a los años 2008 hasta 2016 corresponde a aquella que supera los umbrales de información establecidos en el Anexo II “Lista de Sustancias” del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, que regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E - PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.
    Los datos publicados a partir del año 2017 corresponden a todas las emisiones por encima de cero validadas por las autoridades competentes.
    Los datos de emisiones, cuando se consultan en forma agregada se muestran en t/año (toneladas/año) y cuando se consultan a nivel de complejo industrial se dan en kg/año (kilos/año).
    Emisiones a la atmósfera
    Contaminante
    Año de referencia
    Cantidad total (kg/año)
    Método(M/C/E)
    Ver +
    Monóxido de carbono (CO)
    606
    M
    Visualizar Datos
     
    45,400
    M
    Visualizar Datos
     
    1.160
    E
    Visualizar Datos
     
    1.300
    C
    Visualizar Datos
     
    54,400
    E
    Visualizar Datos
     
    351
    E
    Visualizar Datos
    Dióxido de carbono (CO2)
    2.280.000
    M
    Visualizar Datos
     
    2.590.000
    C
    Visualizar Datos
     
    2.590.000
    C
    Visualizar Datos
     
    2.600.000
    C
    Visualizar Datos
     
    2.280.000
    C
    Visualizar Datos
     
    3.493.452
    C
    Visualizar Datos
    Óxidos de nitrógeno (NOx/NO2)
    6.640
    M
    Visualizar Datos
     
    602
    C
    Visualizar Datos
     
    6.020
    C
    Visualizar Datos
     
    4.596
    C
    Visualizar Datos
     
    1.451,830
    E
    Visualizar Datos
     
    1.406
    E
    Visualizar Datos
    Óxidos de azufre (SOx/SO2)
    381
    M
    Visualizar Datos
     
    236
    M
    Visualizar Datos
     
    269
    C
    Visualizar Datos
     
    208
    C
    Visualizar Datos
     
    3,210
    E
    Visualizar Datos
     
    51
    E
    Visualizar Datos
    Emisiones al agua
    Contaminante
    Año de referencia
    Cantidad total (kg/año)
    Método(M/C/E)
    Ver +
    Nitrógeno total
    1.137,370
    C
    Visualizar Datos
     
    1.137,370
    C
    Visualizar Datos
     
    1.032,046
    M
    Visualizar Datos
     
    1.346
    M
    Visualizar Datos
    Fósforo total
    137,800
    C
    Visualizar Datos
     
    137,800
    C
    Visualizar Datos
     
    284,700
    M
    Visualizar Datos
     
    400
    M
    Visualizar Datos
    Carbono orgánico total (COT)
    5.319,230
    C
    Visualizar Datos
     
    4.567,100
    C
    Visualizar Datos
     
    2.827
    C
    Visualizar Datos
    DQO
    15.957,700
    C
    Visualizar Datos
     
    15.957,700
    C
    Visualizar Datos
     
    13.701,303
    M
    Visualizar Datos
     
    8.481
    M
    Visualizar Datos
  • La información publicada en referencia a los años 2008 hasta 2016 corresponde a aquella que supera los umbrales de información establecidos en el artículo 3.1.b del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, que regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E - PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.
    Los datos publicados a partir del año 2017 corresponden a todas las transferencias de residuos por encima de cero validadas por las autoridades competentes.
    Los datos de transferencia de residuos se muestran siempre en t/año (toneladas/año).
    Total   Residuos
     
    Año de referencia
    Cantidad (t/año)
    Residuos peligrosos
    2017
    2
     
    2018
    1
     
    2019
    5
     
    2020
    4
     
    2021
    3
     
    2022
    2
    Residuos no peligrosos
    2017
    243
     
    2018
    235
     
    2019
    685
     
    2020
    382
     
    2021
    416
     
    2022
    388


    Residuos peligrosos
    Codigo LER
    Cantidad (t/año)
    Método(M/C/E)
    Op. R/D
    Ver+
    2022
    13 02 05
    Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
    0,55
    M
    R9
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    1,48
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,015
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,05
    M
    D15
    Visualizar Datos
    16 01 07
    Filtros de aceite
    0,193
    M
    R4
    Visualizar Datos
    16 05 06
    Productos químicos de laboratorio que consisten en sutancias peligrosas, incluidas las mezclas de productos químicos de laboratorio, o las conitnen
    0,037
    M
    R13
    Visualizar Datos
    18 01 03
    Residuos cuya recogida y eliminación es objeto de requisitos especiales para prevenir infecciones
    0,013
    M
    D15
    Visualizar Datos
    2021
    13 02 05
    Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
    0,65
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    2,36
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,025
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,031
    M
    D15
    Visualizar Datos
    16 01 07
    Filtros de aceite
    0,101
    M
    R13
    Visualizar Datos
    16 05 06
    Productos químicos de laboratorio que consisten en sutancias peligrosas, incluidas las mezclas de productos químicos de laboratorio, o las conitnen
    0,037
    M
    D15
    Visualizar Datos
    18 01 03
    Residuos cuya recogida y eliminación es objeto de requisitos especiales para prevenir infecciones
    0,03
    M
    D15
    Visualizar Datos
    2020
    13 02 05
    Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
    0,572
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    3,19
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,042
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,027
    M
    R13
    Visualizar Datos
    16 01 07
    Filtros de aceite
    0,118
    M
    R13
    Visualizar Datos
    16 05 06
    Productos químicos de laboratorio que consisten en sutancias peligrosas, incluidas las mezclas de productos químicos de laboratorio, o las conitnen
    0,029
    M
    D15
    Visualizar Datos
    18 01 03
    Residuos cuya recogida y eliminación es objeto de requisitos especiales para prevenir infecciones
    0,025
    M
    D15
    Visualizar Datos
    2019
    13 02 05
    Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
    0,4
    M
    R9
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    2,92
    M
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,05
    M
    D15
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,09
    M
    R1
    Visualizar Datos
    16 06 01
    Baterías de plomo
    1,8
    M
    R13
    Visualizar Datos
    2018
    11 02 05
    Residuos de procesos de la hidrometalurgia del cobre que contienen sustancias peligrosas
    0,4
    C
    R9
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    0,7
    C
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,025
    C
    D15
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,051
    C
    R1
    Visualizar Datos
    2017
    13 02 05
    Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
    0,4
    C
    R13
    Visualizar Datos
    15 01 10
    Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o están contaminados por ellas
    1,56
    C
    R3
    Visualizar Datos
    15 01 11
    Envases metálicos, incluidos los recipientes a presión vacíos, que contienen una matriz sólida y porosa peligrosa (por ejemplo, amianto)
    0,015
    C
    R13
    Visualizar Datos
    15 02 02
    Absorbentes, materiales de filtración (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminados por sustancias peligrosas
    0,113
    C
    R1
    Visualizar Datos
    Residuos no peligrosos.
    Codigo LER
    Cantidad (t/año)
    Método(M/C/E)
    Op. R/D
    Ver+
    2022
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    106
    M
    R3
    Visualizar Datos
    02 05 99
    Residuos no especificados en otra categoría
    9
    M
    D5
    Visualizar Datos
    08 03 18
    Residuos de tóner de impresión, distintos de los especificados en el código 08 03 17
    0,06
    M
    R12
    Visualizar Datos
    15 01 02
    Envases de plástico
    196
    M
    R12
    Visualizar Datos
    16 06 04
    Pilas alcalinas (excepto 16 06 03)
    0,008
    M
    R13
    Visualizar Datos
    20 01 01
    Papel y cartón
    70,08
    M
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 38
    Madera distinta de la especificada en el código 20 01 37
    6,48
    M
    R12
    Visualizar Datos
    2021
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    122,56
    M
    R3
    Visualizar Datos
    02 05 99
    Residuos no especificados en otra categoría
    8,04
    M
    D5
    Visualizar Datos
    15 01 05
    Envases compuestos
    170,58
    M
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 01
    Papel y cartón
    73,3
    M
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 39
    Plásticos
    41,6
    M
    R12
    Visualizar Datos
    2020
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    101,14
    M
    R3
    Visualizar Datos
    02 05 99
    Residuos no especificados en otra categoría
    11,48
    M
    D5
    Visualizar Datos
    15 01 02
    Envases de plástico
    201,1
    M
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 01
    Papel y cartón
    56,02
    M
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 38
    Madera distinta de la especificada en el código 20 01 37
    12,42
    M
    R12
    Visualizar Datos
    2019
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    107,22
    M
    R3
    Visualizar Datos
    02 05 99
    Residuos no especificados en otra categoría
    9,34
    M
    D5
    Visualizar Datos
    15 01 01
    Envases de papel y cartón
    57,1
    M
    R3
    Visualizar Datos
    15 01 02
    Envases de plástico
    175,83
    M
    R3
    Visualizar Datos
    16 01 17
    Metales férreos
    0,06
    M
    R12
    Visualizar Datos
    17 01 01
    Hormigón
    29
    M
    R5
    Visualizar Datos
    17 04 05
    Hierro y acero
    16
    M
    R12
    Visualizar Datos
    17 06 04
    Materiales de aislamiento distintos de los especificados en los códigos 17 06 01 y 17 06 03
    266,2
    M
    R5
    Visualizar Datos
    20 01 38
    Madera distinta de la especificada en el código 20 01 37
    24,22
    M
    R12
    Visualizar Datos
    2018
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    102
    C
    R3
    Visualizar Datos
    02 05 99
    Residuos no especificados en otra categoría
    8,86
    C
    D5
    Visualizar Datos
    15 01 01
    Envases de papel y cartón
    26,8
    C
    R3
    Visualizar Datos
    15 01 02
    Envases de plástico
    90,2
    C
    R3
    Visualizar Datos
    20 01 39
    Plásticos
    7,52
    C
    R1
    Visualizar Datos
    2017
    02 05 02
    Lodos del tratamiento in situ de efluentes
    108
    C
    R3
    Visualizar Datos
    15 01 02
    Envases de plástico
    92,3
    C
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 01
    Papel y cartón
    31,8
    C
    R12
    Visualizar Datos
    20 01 39
    Plásticos
    10,7
    C
    R12
    Visualizar Datos

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    Nº registro AAI:
    AA-ZA-003/11
    URL:
    Permiso revisado tras la publicación de la Decisión sobre las conclusiones de las MTD:
    Fecha revisión:
    29/11/2023
    Si necesita más información, consulte a la autoridad competente
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